主  题：食品添加剂的前世今生

主讲人：胡焕成 副教授

时  间：2025年11月4日（星期二）19:30～21:30

地  点：育才校区文科综合楼305

内容提要：

本次讲座以化学与食品安全为主题，主要围绕食品添加剂的发展史、类型及应用展开。结合与食品添加剂相关的真实报道展开讨论与分析，旨在引导学生辩证地看待食品添加剂，并进一步将讲座所学知识应用到生活中。

主讲人简介：

胡焕成，副教授，理学博士，2016年6月毕业于南开大学化学学院无机化学专业，同年7月赴日本京都大学开展博士后研究。2018年7月入职广西师范大学化学与药学学院，入职以来主讲过本科生的《无机化学》《无机化学实验》《无机专论》《大学化学1》《科技论文写作》等课程，承担过硕士研究生《高等无机化学实验》及《表征技术》部分章节的教学任务。2023年9月获得广西师范大学“学生最喜爱的教师”称号。

长期致力于功能性配合物的构筑、制备与性能研究。作为项目负责人主持国家自然科学基金2项，省部/厅级自然科学基金3项，校级重点项目1项，开放基金1项，校级教学改革A类项目1项。以第一作者或通讯作者在Angew. Chem. Int. Ed., Chem. Commun., J. Mater. Chem. C, Inorg. Chem., Chem. Eur. J.等SCI收录的知名学术期刊上发表学术论文20余篇。

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2025年10月30日