主 题：通过餐饮文化探析国际化人才的基本素养
主讲人：李秀白 博士
时 间：2020年10月21日（星期三） 19:30～21:30
平 台：钉钉 （请扫描直播二维码进入）
内容提要：
通过介绍餐饮服务精神及礼仪、餐厅分类及服务种类、餐具摆放及使用、西餐用餐顺序、餐饮行业的高薪职业、葡萄酒基础知识与品鉴、茶文化基础知识与品鉴、水文化基础知识及品鉴等餐饮文化知识，以此探析国际化人才的基本素养。
主讲人简介：
李秀白，出生于山东招远。2002年留学韩国，先后获得首尔大学工商管理学学士、首尔科学综合大学院工商管理学硕士和庆熙大学酒店餐饮管理博士学位。2013年就职于韩国水源大学酒店旅游学院，任助理教授。2017年开始，就职于广西师范大学历史文化与旅游学院，负责酒店管理专业相关课程授课。曾在国内外学术期刊发表多篇学术论文，并在韩国出版《品茶师资格证考试指南》一书。现兼任韩国酒店观光学会副会长、韩国度假村酒店观光学会副会长、韩国品鉴师协会副会长，韩国旅游融合内容学会理事等职。
国家大学生文化素质教育基地
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广西师范大学新时代文明实践所
教务处 校团委
2020年10月20日
附件
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