为弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，同时提高学生的动手和实践能力，5月9日，由后勤服务集团、校团委联合主办，饮食服务中心和校食管理委员会策划承办的“舌尖上的师大”第六届美食文化节在桃园餐厅南门前开幕。

       本届美食文化节以“自立自强，自主创业”为主题，主要包括美食与文化、休闲与娱乐并重的“万人美食文化街暨美食文化节开幕式”、施展烹饪技能平台的“美食烹饪大赛”和“水果拼盘大赛”以及“走进食堂”等一系列的赛事和活动。

      10日早上，美食烹饪大赛在同学们热切的期盼中开幕。比赛开始时，同学们虽然忙手又忙脚，但相互配合默契，动手能力、团队合作能力、团结能力在洗菜、切菜、煮菜的过程中充分体现出来。

       淮山银耳香奶排骨汤、金鱼满堂开屏鱼、合家欢、一种相思两处闲愁、黄金扇、海南晨曲、家味宫保鸡、清新可口、繁荣鲳盛等等，菜名独具特色，色香味俱全，吸引着过往的同学驻足观看、品尝，大家尝得不亦乐乎、对美食赞不绝口。

       水果拼盘大赛中，各种平时很常见水果，在同学的巧手中变成各样争奇斗艳的拼盘，有风雨同舟、水底乐园、独秀风采、年轻无极限、舐犊情深、凤凰涅槃、花开富贵等等，外形可爱，名字新颖、奇特，让观众大饱眼福的同时，也体会到动手制作美食的乐趣，同时也增进同学们之间的友情。

      11日下午，同学们在校食堂负责人的带领“走进食堂”，近距离地了解蔬菜加工间、粮油储备、烹饪区等的卫生状况和食堂阿姨的工作情况。随后食堂的负责人就同学们热切关注的食堂卫生问题，价格问题等作了详细回答。
 

       以“自立自强，自主创业”为主题的第六届美食文化在同学们的掌声中完美落幕。烹饪大赛和水果拼盘大赛比赛设有一、二、三等奖以及最具人气奖和优秀奖若干，都将公布在桃园食堂门口。其中最具人气奖根据投票结果和微博转发量评选，赛程也将在微博上公开。

       本届美食文化节旨在弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生的食品安全意识，树立与时俱进、不断创新的理念；丰富学生的课余活动，使校园生活充满色彩，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采；商业街的举办则将校园文化与企业文化充分结合，加强企业和高校间的联系，与企业零距离接触，为学生迈向社会奠定坚实的基础。
 

    作    者：大学生通讯社 王楚雁
    发布单位：新闻中心

美食节上的各种美食（大学生通讯社 黄敏静 摄）